Sådan gennemskuer du varedeklarationen

Tilhører du også gruppen af mennesker der kigger på diverse varedeklarationer, men ikke helt ved hvad du kigger efter? Så er der lidt hjælp at hende her. De 2 vigtigste faktorer at kigge på er fedt og kostfibre. (Kostfibrene findes dog kun i brød og frugt + grønt).

Så hvad må de forskellige fødevare indeholde? 

Brød
Max 5 gr. fedt pr 100 gr. 
Mindst 8 gr. kostfibre pr 100 gr.
Det burde ikke være noget problem at holde sig til denne slags brød, bare undlad det helt lysebrød, såsom toastbrød, burgerboller o.l.

Knækbrød
Max 5. gr. fedt pr 100 gr.
Mindst 15 gr. kostfibre pr 100 gr. 

Morgenmadsprodukter
Max 10 gr. fedt på 100 gr.
Mindst 8 gr. kostfibre pr 100 gr.
Her er især Kellog's All Bran god! Både med mælk på, men også til at blende i en smoothie for at forhøje indholdet af kostfibre. Vær dog opmærksom på det høje indhold af sukker. Både i All Bran og alle andre morgenmadsprodukter.

Drikkemælk
Max 0,5 gr. fedt pr 100 gr. 
Hvilket vil sige at skummetmælk og minimælk er 'godkendt'.

Andre mælkeprodukter
Max 1,5 gr. fedt på 100 gr. 
Hvilket vil sige at letmælk er 'godkendt' til madlavning mm. men vælg hellere skummet- eller minimælk hvis du trænger til et glas ren mælk. 

Ost
Max 17 gr. fedt pr. 100 gr. 

Kød og pålæg
Max 10 gr. fedt pr 100 gr. 

Pålægssalater (ala tunsalat, kyllingesalat mm.)
Max 5 gr. fedt pr 100 gr. 

Dressing og sovs
Max 5 gr. fedt pr 100 gr

Færdigretter
Max 5 gr. fedt pr 100 gr. 
Hvilket udelukker de fleste, så lad dem hellere ligge og brug 15 minutter ekstra på at lave maden selv.

En god idé er at ligge disse tal ind i en kladde på telefonen eller lignende, så du altid har dem ved hånden (også i supermarkedet).